Tanto por cultura como por simple gusto, el caso es que existen muchos tipos de pizza, y mucho tienen que ver esas diferentes especialidades con los hornos que las cocinan. Tanto si necesitas velocidad y que se hagan rápidas como si lo que buscas es un horneado perfecto a fuego lento, las posibilidades que ofrece…

Los hornos eléctricos de arco se empezaron a utilizar originalmente para producir, en pequeñas cantidades (50 toneladas o menos) y de manera discontinua aceros de alta calidad, como los aceros inoxidables o los aceros para la fabricación de utensilios; pero los tipos más recientes tienen una capacidad análoga a la de los hornos de oxígeno…

Construir un horno de leña no podemos decir que lleva una gran complejidad técnica, es sencillo, pero si debemos tener en cuenta una serie de pautas para conseguir su mejor uso y eficacia como el material a usar, forma de construcción, lugar donde colocarlo, etc. Lo primero que debemos hacer es buscar el lugar idóneo…