Categoría: Hornos Bosch

Los hornos que funcionan con vapor permiten cocinar de una manera sencilla y rápida cualquier tipo de comida, únicamente con vapor de agua. Esta modalidad para cocinar es una técnica ya antigua que surgió en el Oriente Medio y es ideal para mantener todas las propiedades de los alimentos como lo son sus texturas, sabores, vitaminas, minerales y demás características.

Esta es la razón por la cual los mejores chefs y restaurantes a nivel mundial están implementando el uso de hornos a vapor, le dan exclusividad a sus restaurantes por el delicioso sabor de las comidas que son servidas allí.

Es comúnmente visto que la cocción en hornos pirolíticos de vapor era un producto exclusivo al sector profesional o al sector de la sociedad con un alto nivel adquisitivo con cocinas lujosas ya que estos hornos requieren una cantidad de dinero considerable, pero esto poco a poco ha ido cambiando.

Recientemente la marca de electrodomésticos Bosch y su servicio técnico, ha lanzado una serie de hornos que son capaces de trabajar con la cocción tradicional y cocción vapor, con unos precios que se amoldan mucho más al bolsillo de personas que no necesariamente pertenecen al sector más privilegiado de la sociedad.

¿Cuáles son las ventajas de la cocción a vapor?

Los hornos con cocción a vapor están vinculados a la cocina sana y fitness ya que es una de las formas más saludables de cocinar. Los hornos de vapor permiten mezclar el calor seco con vapor provocando la retención de humedad durante la cocción de la comida y ayudando a conservar sus propiedades, haciendo que su sabor se note muchísimo más.

Estos hornos combinan las ventajas de los hornos a vapor con las del horno tradicional, llegando a un resultado increíblemente profesional en pescados, carnes, pollos y comida del mar, consiguiendo unos resultados excelentes, por eso son muy usados y demandados en los restaurantes más lujosos del mundo.

Cuando estos hornos se usan a baja temperatura y el vapor y el calor se juntan para la lenta cocción de los distintos ingredientes de los platos a servir, garantizando un sabor delicioso. Este proceso es mejor conocido como una eficiencia energética rápida y sencilla. Favorecen la digestión ya que es una cocina libre de grasas de mala calidad e impiden la mezcla de sabores al cocinar varios platos al mismo tiempo, de manera que facilita la cocina múltiple.

¿Por qué la marca Bosch es tan influyente en este mercado?

Esta marca asumió una importante responsabilidad con el medio ambiente y se dedican a fabricar sus electrodomésticos aprovechando los recursos que tienen de la manera más eficiente y ecológica posible, y así lo demuestran con los hornos Bosch ya que funcionan con el vapor del agua.

Estos hornos representan el futuro de la cocina saludable y eficiente, ya que sus últimos modelos cuentan con acero inoxidable, son multifuncionales, un cronómetro que indica el inicio de la cocción y el final de la misma e incluyen libros de cocina con un gran número y variedad de recetas ideales para los hornos Bosch y lo más importante es que cuentan con un programa de limpieza automática.

Los hornos Bosch simplifican la vida en la cocina

El interior del horno, es decir su base y sus paredes se mantienen húmedas y esto es lo que evita la acumulación de suciedades como la grasa y residuos de comida. Además, como se mencionó antes, tiene un programa de limpieza que también incluye el proceso de descalcificación.

Su fácil manera de instalar es primordial, no tiene salidas ni entradas de agua debido a que cuentan con un gran depósito de agua que es movible, tienen un tamaño que se amolda perfectamente a la cocina, solo se necesita un tomacorriente cerca y estará listo para funcionar.